Izakaya Bar

Izakaya [ 居酒屋 ] es un típico bar o restaurante japonés de ambiente cálido y alegre, que además pueden encontrarse en las ciudades más cosmopolitas del mundo.
Son muy populares en Japón para tomar algo después del trabajo.
La manera más habitual de comer y beber en una izakaya consiste en ir pidiendo distintos platos que se comparten entre los comensales. Este es quizás el concepto más importante que diferencia a una Izakaya de otros locales: la comida se sirve en raciones no muy grandes, y siempre pensada para compartir y no como platos individuales.